【土用の丑の日】アレが代わりに！？うなぎの代用食材8選

もうすぐ土用の丑の日…高級品でもウナギを食べたいんじゃないでしょうか？
しかしウナギは2014年に絶滅危惧種に指定され、過去動画でも解説しているように稚魚の数が年々減少しています。

そんな厳しい状況に置かれている水産資源を少しでも守るために、食べないという選択肢をして我慢している人も多いと思います。
ただ、それでもうなぎの蒲焼の味が恋しくなるのが日本人の性。

今回はそんなウナギにそっくりな食感と味、風味を再現出来るウナギの代用食材、代用レシピを紹介していきます。
これさえ覚えておけば、ウナギの味を楽しみつつ、食べずに応援することが出来ますよ！

【おすすめの関連動画】
絶滅危惧種のウナギ、食べてもいいの？深刻な稚魚密漁問題

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【参考レシピ】
はんぺんで作る☆うなぎの蒲焼き風丼 by つむたん
https://cookpad.com/recipe/3998947

見た目ほぼうなぎ！ちくわで偽うなぎ by ウナギ食べたいよ
https://cookpad.com/recipe/4635721

精進料理！うなぎの蒲焼き豆腐 | モントリオールで和食生活
https://ameblo.jp/j-cooking/entry-11512802599.html

鶏皮蒲焼丼、うなぎそっくり？ - 魚料理と簡単レシピ
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4393.html

サンマの蒲焼き丼 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a9210f9996ae2bbd45b3a60d7eda1919.html

鰻に見えたら成功？なすの蒲焼き丼 by トォコ
https://cookpad.com/recipe/2016975

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