【2024年】『歯が要らないくらい柔らかい”糸を引く”生ハンバーグ…』衛生上の懸念で炎上 牛肉は何故レア状態でも食べられる？挽肉の生焼けがNGな理由とは【ゆっくり解説】

#食中毒　#吉祥寺バーグ　#身近な危険
ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。
下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。
オリジナル絵文字が使用可能になります。
https://www.youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join
サブチャンネルの開設も行いましたので、もしよろしければ合わせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCWIqqIEyiRdwRe4Udha9MRQ

00:00 OP
00:09 とあるハンバーグ店
00:49 定番メニューと『裏メニュー』
2:00 SNSで広まると…
2:30 ほぼ生状態のハンバーグ
3:20 炎上し保健所の立ち入り検査が入る
4:33 行政指導が入り中止に
5:18 牛ひき肉に潜む高いリスク
6:19 どうして牛はレアで食べられるのか
8:19 静岡の某有名店が安全な理由
9:57 牛肉の取り扱い方

引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など
厚生労働省　「お肉の食中毒を避けるには」
https://ishort.ink/LBgD　（PDF
炭火焼　さわやか　産地からテーブル上までの安全・安心の物語
https://ishort.ink/ddTs

※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、あくまでも概要を紹介する物、詳細を全て正確に解説するものではありません。
事故や事件当事者様からへの取材により、題材を動画化している場合もあります。
祖いった場合、情報提供者様のプライバシー保護などのため、情報元、名称などを変更してお伝えする場合があります。
また視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。
※動画中表示される画像などは、基本的にフリー素材となっており、その他の著作物については、引用の範囲で使用し、引用元を明示しております。