【2020年】『炊飯器調理で3年間地獄の苦しみ』誤った判断で食中毒を発症 末梢神経を攻撃する恐ろしい合併症…暖かい時期の食品管理に要注意【ゆっくり解説】

#ゆっくり解説　#食中毒　#ギラン・バレー症候群
ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。
下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。
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サブチャンネルの開設も行いましたので、もしよろしければ合わせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCWIqqIEyiRdwRe4Udha9MRQ

00:00 OP
00:07 緊急搬送された女性
1:03 「ギラン・バレー症候群」
2:15 発症の原因
3:10 発見が早く命に別状はなかったが…
4:08 引き金になったのは鶏肉の食中毒？
4:36 炊飯器でサラダチキンを作ろうとして…
6:09 停電していたが色が変わっていたので…
7:40 低温調理はなぜ安全だとされている？
9:03 肉の見た目で菌がいるかどうか判断するのは不可能

引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など
内閣府　食品安全委員会
肉を低温で安全においしく調理するコツをお教えします！　　　
https://x.gd/3xAZZ
食肉や内臓の生食について
https://x.gd/jMxPB
食中毒予防のポイント
https://x.gd/p9V4U

※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、あくまでも概要を紹介する物、詳細を全て正確に解説するものではありません。
事故や事件当事者様からへの取材により、題材を動画化している場合もあります。
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