【ゆっくり解説】レタスが赤く変色！これってヤバイ？実は知らないレタスの謎について

ご視聴いただきありがとうございます！レタスが赤く変色！これってヤバイ？実は知らないレタスの謎についてゆっくり解説します！

目次
00:00 レタスが変色する理由、意外と知らない真実について
00:57 レタスの変色は○○な証？
　　　・ポリフェノールが原因
　　　・レタスナイフ
04:06 レタスが栄養ゼロは嘘？
　　　・レタスを構成する成分
　　　・食物繊維について
10:49 ○○はレタスの中でも最弱？種類ごとの違い
　　　・クリスプヘッド
　　　・バターヘッド
　　　・サニーレタス/フリルレタス/グリーンリーフ
　　　・ロメインレタス
　　　・サンチュ
　　　・ステムレタス

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