【2018年大阪】秋が旬のアノ食材で謎の症状 海産物に潜む危険【ゆっくり解説】

#貝 #貝毒 #食中毒
今回紹介するのは、以前リクエストがあった「貝毒」に関する事例です。
大阪府沿岸部に暮らす男性「Aさん」はこの日、釣りをしているときに知人から譲り受けた、大きな「アサリ」を酒蒸しにして、日本酒と一緒に食べていました。
しかし、それから約一時間が経過したころ。
Aさんは食後に一服しようと、煙草を口にくわえ、ライターで火をつけようとしましたが、気が付くとたばこが口からポロリと落ちてしまい、すぐにそれを拾おうと手を伸ばし、指で挟んでつかもうとしましたが、指先の感覚が全くなく、うまく拾うことができません。
それどころか、手足や口の感覚もおかしくなり、自らの力で立つことすらできなくなってしまいました。
Aさんは救急車を呼び、近くの病院に搬送されて行きました。
そこで診察を受けると、彼は「麻痺性貝毒」によって、体が麻痺してしまっていたことが分かりました。
この毒は、主に二枚貝に含まれている毒素で、彼がこの日食べていたアサリの中に、体内に毒素を蓄え、毒化してしまっていた個体が含まれていたのです。

00:00 冒頭挨拶
00:24 視聴上の注意
00:57 現地の説明
2:00 釣りをしていた男性「Aさん」
2:41 知人にもらったアサリ
3:42 異変
5:28 麻痺性貝毒
6:00 二枚貝の毒化
8:24 貝毒発生の時期だった
9:52 自治体の注意をよく見よう

引用・出展・参考文献
大阪府
https://ishort.ink/qcMy
堺市　貝毒に注意しましょう
https://ishort.ink/kUgp
大阪湾の貝毒情報のページ
https://ishort.ink/Gvfr
農林水産省　「貝毒はどのようなものですか。貝を食べても大丈夫ですか。」
https://ishort.ink/822x
東京顕微鏡院
https://ishort.ink/s5Nx
その他視聴者提供資料など

※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。

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