【2005年】『食べて5分で地獄の吐き気と呼吸困難』児童100名以上がおやつを食べ発症 タピオカの原料として知られるあのイモは実は猛毒 フィリピンシアン化化合物集団食中毒　【ゆっくり解説】

#キャッサバ　#シアン化化合物　#食中毒
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00:00 OP
00:07 「タピオカの原料」
00:28 タピオカブーム
1:04 実は有毒植物
1:21 フィリピンの小学校で集団食中毒事件発生
2:16 直後に発症
3:26 おやつが原因？
4:14 シアン化化合物
4:56 体内で分解されると…
6:33 使われていたのは毒性が強いほうだった
7:17 数分で発症し劇的に進行する特徴
8:40 フィリピンでのキャッサバの歴史と文化的背景
10:29 日本含め各国で工夫して食べられている植物

引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など
地方独立行政法人　大阪健康安全基盤研究所
https://ishort.ink/7Kxa
野食ハンマープライス　タピオカの原料・生キャッサバイモを毒に恐怖しつつ調理して食べてみた
https://ishort.ink/GTNP
外務省　フィリピン
https://ishort.ink/kdse

※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、あくまでも概要を紹介する物、詳細を全て正確に解説するものではありません。
事故や事件当事者様からへの取材により、題材を動画化している場合もあります。
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